冬天里，一碗热腾腾的雪豆猪蹄汤不仅能够驱散寒意，还能补充胶原蛋白，让肌肤更加细腻有光泽。这道汤品简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。
首先准备好所需的食材：新鲜猪蹄两只、雪豆适量（根据个人口味调整）、姜片几片、葱一根以及一些调味料如盐和料酒等。猪蹄最好提前处理干净，可以先用热水焯一下去除血水和杂质，这样炖出来的汤会更清澈鲜美。
接下来是制作步骤：
1. 将处理好的猪蹄放入锅中，加入足够的清水，水量要没过猪蹄为宜。
2. 放入几片姜片去腥增香，并倒入少许料酒。
3. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约一个小时左右，直至猪蹄软烂。
4. 加入洗净的雪豆继续炖煮半小时至一小时，直到雪豆熟透且汤汁浓郁。
5. 最后依据个人喜好添加适量的盐进行调味，撒上切段的葱花即可出锅享用。
这道雪豆猪蹄汤富含蛋白质与胶原蛋白，对于美容养颜有着很好的效果。同时，雪豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化健康。无论是为了养生保健还是满足味蕾享受，都是一道值得推荐的家庭美食。快动手试试吧！
