首先，右键点击任意一个`.txt`格式的文件，在弹出的菜单中选择“打开方式”选项。随后，从子菜单中选择“选择其他应用”。此时会弹出一个对话框，允许你挑选用于打开该文件的应用程序。在这里，你需要找到并选中EditPlus的安装路径。如果你已经将EditPlus添加到了环境变量中，可以直接输入其名称进行搜索；否则，请手动导航到EditPlus的安装目录下找到对应的执行文件。
一旦选定了EditPlus作为默认打开程序，记得勾选下方的“始终使用此应用打开.txt文件”选项，这样以后所有类似的文件都会自动以EditPlus打开，无需再次手动选择。最后，点击确定按钮保存更改即可。
通过上述方法，你可以成功地将Windows 10系统的`.txt`文件默认打开方式调整为EditPlus。这种方式不仅提升了工作效率，还确保了每次都能使用最合适的工具来处理文本内容。
