提到甜点，很多人都会想到那酥脆香甜的奥利奥饼干。今天，我们就来把奥利奥和巧克力完美结合，制作一款既美观又美味的奥利奥巧克力雪山吐司。

首先，我们需要准备以下材料：

- 高筋面粉 250克

- 牛奶 130毫升

- 奶粉 10克

- 细砂糖 30克

- 酵母 3克

- 盐 3克

- 黄油 20克

- 巧克力酱 适量

- 奥利奥饼干碎 适量

接下来是制作步骤：

1. 将牛奶稍微加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟。

2. 在一个大碗中混合高筋面粉、奶粉、细砂糖和盐，然后倒入酵母水，揉成面团。

3. 将面团放在案板上揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

4. 加入黄油，继续揉搓，直至黄油完全被吸收，面团更加柔软。

5. 将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到体积变为原来的两倍。

6. 发酵好的面团排气后，分成两份，分别滚圆并松弛15分钟。

7. 取一份面团擀成长方形，抹上一层巧克力酱，撒上一些奥利奥饼干碎。

8. 将面团卷起，封口朝下放入吐司模具中，进行二次发酵，大约需要45分钟。

9. 发酵完成后，在表面刷上一层蛋液，增加光泽感。

10. 放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约35分钟，直到吐司表面呈现金黄色。

11. 烤好后取出，稍微冷却后脱模，即可享用这款美味的奥利奥巧克力雪山吐司。

这款吐司不仅外观诱人，内部也充满了浓郁的巧克力香味和奥利奥的香脆口感。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都非常适合。快来试试吧！