提到江苏的美食，人们往往会想到苏州的精致点心和无锡的小笼包。然而，位于苏州以北的常熟，也有着自己独特的风味和不可错过的美味。这座历史悠久的城市不仅文化底蕴深厚，其美食同样让人垂涎三尺。如果你有机会到常熟游玩，不妨尝试以下这十种地道的美食，它们绝对会让你回味无穷。

1. 叫花鸡

叫花鸡是常熟的传统名菜之一，以其独特的制作工艺闻名。选用肥嫩的土鸡，搭配秘制调料腌制后包裹在荷叶中，再用泥巴封住烤制而成。鸡肉外焦里嫩，香气四溢，每一口都能感受到浓郁的乡土气息。

2. 蕈油面

蕈油面是常熟人早餐桌上的常客。它以新鲜的野生菌菇为原料，熬制出鲜美的蕈油，浇在热腾腾的面条上。一碗蕈油面，简单却充满层次感，让人食欲大开。

3. 血糯糕

血糯糕是用当地特有的血糯米制成的一种传统糕点。它的颜色红润诱人，口感软糯香甜，既有糯米的细腻，又带有淡淡的清香。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择。

4. 常熟白切羊肉

常熟的白切羊肉是一道色香味俱佳的菜肴。选用本地放养的山羊，经过长时间炖煮后切片装盘，肉质鲜嫩，入口即化。配上特制的酱料，更显风味独特。

5. 沙家浜大闸蟹

提到常熟，就不得不提沙家浜的大闸蟹。每年秋季，正是品尝大闸蟹的最佳时节。这里的螃蟹个头饱满，肉质鲜美，蟹黄浓郁，堪称一绝。清蒸或姜葱炒制，都别有一番滋味。

6. 虞山松鼠桂鱼

虞山松鼠桂鱼是一道经典的江南菜肴。将桂鱼炸至金黄酥脆后，淋上酸甜可口的糖醋汁，形似松鼠，色泽艳丽。鱼肉外酥里嫩，酸甜适中，令人回味无穷。

7. 梅李豆腐干

梅李豆腐干是常熟的特色小吃之一。它以优质的黄豆为原料，经过多道工序制成，质地柔韧，味道咸香。无论是直接食用还是作为配菜，都非常受欢迎。

8. 支塘老酒

支塘老酒是常熟地区的一张名片，已有数百年的历史。这种传统米酒色泽清澈，口感醇厚，具有独特的香气。无论是烹饪还是直接饮用，都能感受到它浓厚的文化底蕴。

9. 董浜玉米糕

董浜玉米糕是一种传统的农家小吃，以新鲜的玉米粉为主要原料，加入适量的糖和水搅拌均匀后蒸制而成。糕体松软，甜而不腻，非常适合当作早餐或零食。

10. 海虞八宝饭

海虞八宝饭是常熟人逢年过节必备的传统甜品。它由糯米、红枣、莲子、桂圆等八种食材精心搭配而成，象征吉祥如意。饭团晶莹剔透，口感香甜软糯，是节日餐桌上不可或缺的一道佳肴。

常熟的美食种类繁多，每一道都蕴含着当地的风土人情和文化传承。如果你计划前往常熟旅行，千万不要错过这些地道的美味。无论是在街头巷尾的小吃摊，还是在高档餐厅的餐桌上，你都能找到属于常熟的独特味道。希望你能在这座美丽的城市中，享受一场舌尖上的盛宴！