在建筑施工和工程项目中，地基检测是一个至关重要的环节。地基是建筑物的基础，其稳定性和承载能力直接影响到整个建筑的安全性和耐久性。因此，在进行建筑施工之前，对地基进行全面细致的检测是非常必要的。

首先，地基检测通常包括地质条件的调查。这一步骤主要是为了了解地基土层的分布情况、土壤类型以及地下水位等信息。这些数据对于选择合适的施工方案至关重要。例如，如果发现地下存在软弱土层，则需要采取加固措施以提高地基的承载力。

其次，桩基础检测也是地基检测的重要组成部分之一。无论是预制桩还是灌注桩，在打入或浇筑完成后都需要进行质量检查。这包括但不限于桩身完整性测试、承载力试验等。通过这些检测可以确保桩基础能够满足设计要求，并且具备足够的抗压强度来支撑上部结构。

此外，还有沉降观测这一项工作。建筑物在使用过程中可能会因为多种原因发生不均匀沉降现象，严重时甚至会导致结构损坏。为此，在施工期间及之后都需要定期监测地基变形情况，以便及时发现问题并采取相应对策。

最后值得一提的是材料性能评估。对于采用特殊材料建造的地基而言，比如复合土工布、高强混凝土等，还需对其物理化学性质进行严格检验，确保符合相关标准规范的要求。

综上所述，“地基检测项目有哪些”这个问题涵盖了多个方面内容，从初步勘察到最后阶段验收都包含其中。只有通过对各个环节严格把关才能保证工程项目的顺利开展与长期安全运行。