杜甫，唐代伟大的现实主义诗人，与李白并称为“李杜”，在中国文学史上占据着极其重要的地位。他的诗歌以其深刻的思想性、丰富的情感表达和高度的艺术成就而闻名。那么，“杜甫的诗被称为什么”呢？这个问题不仅关乎对杜甫诗歌风格的概括，也反映了他在文学史上的独特地位。

杜甫的诗常被称为“诗史”。这一称号源于他的作品真实地记录了唐朝由盛转衰的历史过程，尤其是安史之乱前后社会的动荡与人民的苦难。他的诗作不仅是个人情感的抒发，更是对时代变迁的真实写照。例如《春望》《三吏》《三别》等作品，无不体现出他对国家命运的深切关怀和对人民疾苦的同情。

此外，杜甫的诗歌还被誉为“沉郁顿挫”。这一评价出自宋代诗评家严羽的《沧浪诗话》，用来形容杜甫诗歌在情感表达上的深沉与曲折。他的诗风既不张扬，也不浮华，而是以一种内敛而有力的方式传达出内心的波澜与思想的深度。这种风格使他的诗歌具有极强的感染力和艺术价值。

除了“诗史”和“沉郁顿挫”，杜甫还被后人尊称为“诗圣”。这个称号体现了他在中国文学中的崇高地位，以及他在诗歌创作上的卓越成就。他的诗作不仅内容丰富，形式多样，而且语言精炼，意境深远，对后世的诗人产生了深远的影响。

综上所述，“杜甫的诗被称为什么”这个问题的答案是多方面的。他被称作“诗史”，因为他用诗歌记录了时代的变迁；他被称为“沉郁顿挫”，因为他的诗风深沉而富有节奏感；他更被尊为“诗圣”，因为他在中国文学史上享有至高无上的声誉。这些称号不仅是对他诗歌艺术的高度评价，也是对他人格魅力和精神境界的肯定。