【汆字怎么念】“汆”是一个比较少见的汉字，很多人在阅读或书写时可能会遇到不认识的情况。本文将从发音、含义、用法等方面对“汆”字进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
“汆”字读音为 cuān，是汉语中的一个生僻字，属于第四声（去声）。它的基本意思是将食物放入沸水中快速煮熟，常见于烹饪领域，尤其在北方菜系中较为常见。例如“汆丸子”、“汆烫蔬菜”等。
虽然“汆”字不常出现在日常对话中，但在一些菜谱或传统食谱中会看到它的身影。了解这个字的读音和用法，有助于更好地理解中文饮食文化。
此外，“汆”字的结构较为简单，由“氵”（三点水）和“川”组成，从字形上也可以推测其与水有关，进一步印证了它在烹饪中的用途。
二、表格总结
| 项目 | 内容 |
| 汉字 | 沇 |
| 拼音 | cuān |
| 声调 | 第四声（去声） |
| 部首 | 氵（三点水） |
| 结构 | 左右结构 |
| 本义 | 将食物放入沸水中快速煮熟 |
| 常见用法 | 沽汤、汆丸子、汆烫等 |
| 使用场景 | 烹饪、菜谱、传统饮食文化 |
| 是否常用 | 较少使用，属生僻字 |
| 字形特点 | 与水相关，体现烹饪功能 |
三、结语
“汆”字虽然不常见，但了解它的读音和意义有助于提升对中文词汇的理解力，尤其是在涉及饮食文化的场合。如果你在阅读中遇到了这个字，记住它的发音是“cuān”，并知道它通常用于描述一种快速烹煮的方式，就能轻松应对了。
