【草莓干的简单做法】草莓干是一种健康又美味的小吃，制作方法简单，适合家庭操作。通过晾晒或使用烤箱烘烤的方式，可以将新鲜草莓制成营养丰富的草莓干。以下是制作草莓干的详细步骤和所需材料。
一、
草莓干的制作过程主要包括清洗、去蒂、切片、调味和干燥四个步骤。根据个人口味，可以选择是否加入糖或蜂蜜进行调味。整个过程无需复杂工具，只需简单的厨房设备即可完成。制作好的草莓干既可以作为零食，也可以用于烘焙或搭配酸奶食用。
二、制作草莓干的步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 |
| 1 | 清洗草莓 | 新鲜草莓、清水、干净毛巾 |
| 2 | 去蒂切片 | 菜刀、砧板、草莓（去蒂后切成薄片） |
| 3 | 调味（可选） | 白砂糖、蜂蜜（根据个人口味选择） |
| 4 | 晾晒或烘烤 | 烤箱、晾晒架、烤盘、锡纸 |
| 5 | 干燥完成 | 食用盐（可选）、密封容器 |
三、详细说明
1. 清洗草莓：将新鲜草莓放入清水中浸泡10分钟，去除表面杂质，然后用清水冲洗干净，再用干净的毛巾擦干水分。
2. 去蒂切片：去掉草莓的绿色果蒂，将草莓切成厚度约为1-2毫米的薄片，便于均匀干燥。
3. 调味处理：如果喜欢甜味，可以在草莓片上撒少量白砂糖或淋上少许蜂蜜，搅拌均匀后静置10-15分钟，让草莓出水。
4. 晾晒或烘烤：
- 自然晾晒：将草莓片平铺在干净的晾晒架或竹筛上，放在阴凉通风处晾晒2-3天，直到完全干透。
- 烤箱烘烤：预热烤箱至60-70℃，将草莓片铺在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱烘烤4-6小时，期间可翻动一次，确保受热均匀。
5. 保存方式：待草莓干完全干燥后，装入密封容器中，置于阴凉干燥处保存，避免受潮。
四、小贴士
- 选用成熟度高、无破损的新鲜草莓，口感更佳。
- 若使用糖调味，建议控制用量，避免过甜。
- 制作过程中注意卫生，避免细菌污染。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出健康美味的草莓干了。无论是作为日常零食还是作为礼物赠送，都是不错的选择。
