【厦门有什么美食】厦门，这座位于中国东南沿海的美丽城市，不仅风景如画，还以丰富多样的美食闻名。无论是街头巷尾的小吃，还是地道的传统菜肴，都让人流连忘返。以下是对厦门美食的总结与介绍。
一、厦门特色美食概述
厦门的饮食文化融合了闽南传统与海洋风味，讲究鲜香、清淡、原汁原味。常见的食材包括海鲜、米制品、豆制品等，口味偏甜，但也不失咸鲜。以下是一些最具代表性的厦门美食：
二、厦门代表性美食一览表
| 美食名称 | 特点说明 | 推荐地点 |
| 沙茶面 | 以沙茶酱为汤底，配以海鲜、肉片、米粉等，味道浓郁，香辣开胃。 | 大同路、中山路 |
| 海蛎煎 | 用新鲜海蛎、地瓜粉和鸡蛋煎制而成，外酥里嫩，是厦门经典小吃。 | 南普陀寺周边、曾厝垵 |
| 菜粿 | 由糯米粉制成，内夹萝卜丝、虾米等，蒸熟后口感软糯，香气扑鼻。 | 厦门老街、夜市 |
| 土笋冻 | 由海藻类植物熬制而成，口感Q弹，搭配辣椒酱食用，别具风味。 | 曾厝垵、鼓浪屿 |
| 面线糊 | 用米浆和面粉调制，加入虾、鱿鱼、豆腐等，汤浓味鲜，是厦门人早餐常选。 | 中山路、开元路 |
| 炸五香 | 由豆制品、猪肉、香菇等混合炸制，外脆内软，香味十足。 | 各大夜市、小吃街 |
| 红砖古厝糕点 | 如花生酥、绿豆饼等，采用传统工艺制作，甜而不腻，适合伴手礼。 | 鼓浪屿、厦门老字号店 |
| 厦门烧肉 | 选用五花肉，腌制后烤制，皮脆肉嫩，是本地人喜爱的家常菜。 | 各大酒楼、夜市摊位 |
三、结语
厦门的美食不仅仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。从街头巷尾的小吃到精致的餐厅佳肴，每一道菜都承载着厦门的历史与风情。如果你来到厦门，不妨放慢脚步，细细品味这些地道美味，感受这座城市的独特魅力。
