【福建泉州有什么特产】福建泉州，作为历史文化名城，不仅拥有丰富的文化遗产和自然景观，还孕育了许多独具地方特色的美食与手工艺品。无论是传统小吃、茶叶还是工艺品，都体现了泉州独特的地域风情。以下是对福建泉州主要特产的总结。
一、泉州特色美食
泉州的饮食文化深受闽南文化影响，口味偏甜，讲究原汁原味。以下是几种广受欢迎的泉州特色美食：
| 类别 | 名称 | 特点 |
| 主食类 | 沙茶面 | 以沙茶酱调味，配以海鲜、肉片等，风味独特 |
| 小吃类 | 面线糊 | 用细面煮成糊状，加入虾、肉末等配料，口感丰富 |
| 糕点类 | 草仔粿 | 用糯米粉制成，内包豆沙或花生，蒸熟后软糯香甜 |
| 水果类 | 洛阳水仙 | 中国三大水仙之一，花香浓郁，象征吉祥 |
| 茶饮类 | 铁观音 | 泉州是铁观音的重要产地，香气高长，回甘持久 |
二、泉州特色手工艺品
泉州的传统工艺也十分发达，许多手工艺品不仅具有实用价值，还富有艺术美感：
| 类别 | 名称 | 特点 |
| 陶瓷类 | 德化白瓷 | 以“象牙白”闻名，质地细腻，造型优美 |
| 刺绣类 | 泉州刺绣 | 色彩鲜艳，针法精细，常用于服饰和装饰 |
| 木雕类 | 泉州木雕 | 历史悠久，题材广泛，技艺精湛 |
| 竹编类 | 泉州竹编 | 工艺复杂，多用于制作篮子、提箱等日常用品 |
三、其他特色产品
除了上述内容，泉州还有一些颇具代表性的特产，如：
- 安溪铁观音：中国十大名茶之一，产自泉州安溪，清香扑鼻。
- 石狮海蛎煎：以新鲜海蛎为主料，搭配地瓜粉煎制而成，味道鲜美。
- 惠安女服饰：以头巾、短上衣、大筒裤为特色，色彩斑斓，极具民族风情。
总结
福建泉州的特产种类繁多，涵盖了美食、手工艺、茶叶等多个领域。无论是想带一份地道的礼物回家，还是想体验当地的文化魅力，泉州都能满足你的需求。如果你有机会到访泉州，不妨亲自品尝一下这些美味，感受这座城市的独特韵味。
