【广东特产特色美食小吃有哪些】广东作为中国饮食文化的重要发源地之一，拥有丰富多样的地方特色美食。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的招牌菜，都体现了广东人对食材的讲究和烹饪技艺的高超。以下是一些广为人知的广东特产特色美食小吃，涵盖传统、经典与地域风味。
一、
广东美食以“鲜、香、滑、爽”著称，注重原汁原味，讲究火候与调味。从早茶到夜宵，从汤品到点心，每一道菜肴都承载着岭南文化的独特韵味。下面将为大家整理一份广东最具代表性的特产及特色小吃清单，帮助大家更全面地了解广东美食的魅力。
二、广东特产特色美食小吃一览表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特色介绍 |
| 1 | 虾饺 | 早茶点心 | 以虾仁为主料，皮薄透光，口感鲜美，是粤式点心中的经典之作。 |
| 2 | 叉烧包 | 早茶点心 | 包馅为叉烧肉，外皮松软，内馅咸香浓郁，深受食客喜爱。 |
| 3 | 鲜虾肠粉 | 小吃 | 米浆蒸制而成，搭配鲜虾、牛肉等配料，口感滑嫩，味道鲜美。 |
| 4 | 肠粉 | 小吃 | 常见于街头小吃店，有虾米、牛肉、猪肝等多种口味，是广东人日常饮食的一部分。 |
| 5 | 烧鹅 | 主菜 | 外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是广东宴席上的常见主菜。 |
| 6 | 潮汕牛肉丸 | 小吃 | 选用新鲜牛肉手工捶打制成，弹牙有嚼劲，常搭配汤品食用。 |
| 7 | 老火汤 | 汤品 | 以慢火炖煮数小时，食材多样，如猪骨、鸡、药材等，营养丰富，味道醇厚。 |
| 8 | 云吞面 | 主食 | 面条筋道，汤底鲜美，配以云吞（馄饨），是广东人早餐的常见选择。 |
| 9 | 岭南糖水 | 甜品 | 如红豆沙、杨枝甘露、姜撞奶等，是广东人饭后或夏日消暑的美味甜品。 |
| 10 | 猪脚姜 | 小吃 | 以猪脚和生姜为主要材料，酸甜开胃，具有温补功效，尤其适合女性食用。 |
| 11 | 沙河粉 | 小吃 | 用大米磨浆制成，口感爽滑，常搭配牛肉、虾仁等炒制，是广州传统小吃。 |
| 12 | 水果捞 | 甜品 | 各种新鲜水果搭配椰奶、西米等，清凉解腻，是广东人夏季最爱的甜品之一。 |
| 13 | 萝卜糕 | 小吃 | 用糯米和白萝卜制成，煎至金黄，外脆内软，是广东常见的早点食品。 |
| 14 | 陈皮红豆沙 | 甜品 | 以红豆和陈皮熬制而成，甜而不腻，具有健脾养胃的功效。 |
| 15 | 榄核莲子糖 | 甜品 | 传统小吃，以莲子、橄榄核等制作，味道清甜，带有淡淡果香。 |
三、结语
广东的美食不仅种类繁多，而且各具特色，既有精致的早茶点心，也有接地气的小吃街景。无论是本地居民还是游客，都能在广东找到属于自己的味觉记忆。如果你有机会来到广东，不妨亲自去体验这些地道的美食，感受舌尖上的岭南风情。
